Weltreise Blog | weitreise.de

Nun ist es soweit, nach einem Monat in dem nervigsten und gleichzeitig interessantesten Land auf unserer bisherigen Weltreise, steigen wir morgen früh in den Bus und verlassen das wahnsinnige CHINA. Unser Backpacker Trip führt uns nun zu der Halong Bucht in VIETNAM.

China war wirklich atemberaubend schön, richtig lecker,immer wieder aufregend, sehr exotisch, überraschend freundlich, einfach nur lustig und aufs Neue faszinierend …
…  A B E R:
Wir sind kaum dazu gekommen es zu genießen, denn das großartige CHINA ist leider voll von wahnsinnigen Chinesen! 😉

Stellt Euch China als einen uralten, lebendigen & riesigen Baum vor, der Euch richtig imponiert und dessen  ganze Schönheit und Anmut Ihr für ein paar ruhige Augenblicke auf Euch wirken lassen wollt.
Jetzt ergänzen wir dieses Bild um ein paar Dutzend lautstarker Chinesen, die in der Baumkrone sitzen, herunterspucken und in Ihre Handys kreischen.
Am kräftigen Baumstamm hängt eine buntblinkende Leiter herunter an der ein weiteres Dutzend schwarzhaariger Kollegen Euch mit offenen Mündern anstarrend, ohne Rücksicht aufeinander gleichzeitig herauf und herunter klettern. Währenddessen wird unten am Stamm im ohrenbetäubenden Kettensägenlärm von ein paar Anzugträgern hitzig darüber diskutiert, wie man das ganze überflüssige “Holzding” schnell und kostengünstig fällen und zu Essstäbchen verarbeiten kann … 🙂

Nun unsere Frage: Könntet Ihr diesen Augenblick genießen?
Nennt uns engstirnig, zu unentspannt und intolerant oder einfach nur naiv: Aber die richtig guten Dinge, wie Natur, Essen oder die Kultur in diesem Reiseland gehen in der negativen Masse der Dinge unter. Wir haben leider keinen Weg gefunden uns mit China richtig anzufreunden 🙁

Trotz der vielen Kritik, können wir jedem eine Reise nach China ans Herz legen, denn dieses Land hat so viel zu bieten – vorausgesetzt Ihr steht auf Extreme. Tut Euch selber nur ein Gefallen und bucht eine organisierte Tour, die Euch ein wenig von dem chinesischen Alltags-Wahnsinn abschirmt 😉

Uns bleibt China als ein Wechselbad der Gefühle in Erinnerung.

@ SchwesterMarta: Eine letzte Frage aus China

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Llego el momento de despedirse de China. Pasamos un mes en este pais, que hasta ahora fue el mas agotador pero tambien el mas interesante en nuestro viaje. Pero mañana nos subimos al autobus y nuestra proxima estacion es Halong en Vietnam.

China fue preciosa, ricisima y cada vez de nuevo excitante, muy exotica y amable …
… P E R O:
No lo podiamos disfrutar por los locos chinos. 😉

Imaginad un arbol vieje, grade y precioso que os impresiona de una manera que os gustaria de disfrutar un momento mirandolo. Pero imaginad tambien que en el arbol estan unos veinte chinos hablando … no gritando por el mobil. Al lado del arbol hay una escalera iluminada con luces de colores y otros veinte chinos estan subiendo y bajando todos al mismo tiempo sin tomar nota de los otros. Y debajo del arbol hay unos chinos en traje, que estan discutiende como se puede tumbar este coso de madera y convertirlo en palillos de comer … 🙂

Y ahora nuestra pregunta: Podriaeis disfrutar de este momento?
Podeis decir que somos intolerantes, que no tenemos humor o lo que sea. Perso las cosas buenas de China, los paisajes, la comida, la naturaleza o la cultura se hunden por todas las cosas negativas.
Asique no fuimos capaz de hacer mucha amistad con China. 🙁

Pero aun asi, o tambien si decimos que hay muchas cosas negativas, recomendariamos a todos de hacer un viaje a la China. Pero os haceis un favor, si viajeis aqui con una agencia que os organiza todo, y que os de la posibilidad de retirarse de la locura normal de cada dia. 😉

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Der arme Konrad hat sich einen richtig ordentlichen Schnupfen eingefangen.
OK, wenn es nach ihm geht ist es ein chinesischer Killer-Virus … es kann halt keiner so leiden wie ein kranker Mann. 😉

Er ist also von mir zur Bettruhe verdonnert worden und ich habe die Zeit genutzt, um meinem Hobby nachzugehen: Ein Kochkurs!
Da ich in Guilin keine solchen Angebote gefunden habe, aber Yangshuo eine Kochschule hat, habe ich dort einen Kurs gebucht, einen Ort zum Abholen ausgemacht (bei Mc Donalds … welch Ironie!) und bin gestern morgen in aller Herrgottsfrühe 1,5 Stunden mit dem Bus dorthin gefahren. Leider bin ich von niemanden abgeholt worden, und so stand ich da und dachte: “Da wollte ich in die Zubereitung chinesischer Kochkunst eingewiesen werden, und jetzt habe ich nix außer die Option auf Cheeseburger und Pommes? Das hat ja super geklappt!”
Genervt spazierte ich also durch Yangshuo um zumindest ein paar Frust-shopping-Kleider zu erstehen. Dabei habe ich dann aber – oh Wunder– eine andere Kochschule gefunden!!!! Cloud 9 ist ihr treffender Name, heißt soviel wie Wolke sieben und ich wurde auch sofort auf diese befördert.
Der Kochkurs am Morgen hatte zwar schon begonnen, aber ich durfte einfach dazustoßen. Und es hat solchen Spaß gemacht! Alles war so nett gemacht und ich habe es richtig genossen, mal wieder selbst den Kochlöffel zu schwingen. Neben dem richtigen Umgang mit dem WOK, Hackebeil, den unterschiedlichen Schnippel-Techniken, hat die Kursleiterin ganz kleinschrittig gezeigt, wie die Gerichte gewürzt werden.
Und zum ersten Mal in meinem Leben, haben meine chinesischen Speisen auch wirklich chinesisch und nicht nur nach Soja-Soße geschmeckt!
Es gab Teigtaschen, Schweinefleisch süß-sauer und gemischtes chinesisches WOK-Gemüse.

War alles sehr lecker, wenngleich diese Speisen nicht grade zu meinen Lieblingsgerichten gehören (ich kann einfach keine Teigtaschen mehr sehen … basta, und die ganze süß-sauere Nummer ist auch nicht soooo mein Fall).
Deshalb habe ich mich kurzerhand dazu entschlossen, auch noch den Nachmittagskurs zu belegen. Da konnte ich dann nämlich mitentscheiden, was gekocht wird, und wir haben in der Gruppe ein paar meiner bisherigen Lieblingsgerichte auf der Reise nachgekocht:
Gebratene Langbohnen mit Knoblauch, Chili und Szechuan-Pfeffer, Kung Pao Hähnchen und die lokale Spezialität Bier-Fisch. Das ist alles dann so richtig, richtig lecker gewesen, und Ihr könnt Euch schon einmal darauf freuen, wenn ich die Gerichte zu Hause nachkochen werde! Hier noch ein paar Impressionen, damit Euch das Wasser im Munde zusammen läuft!
Hihi, gemein, oder?

Noch ein Tipp am Rande: Die chinesische Küche ist von Region zu Region sehr unterschiedlich. Hier in Guilin ist sie eher … naja … öde, außer man steht auf Reisnudeln, die sich ein bisschen wie Schnodder anfühlen.
Die bisher leckersten Gerichte, die wir kennen gelernt haben, waren alle aus Szechuan (die Langbohnen, das Hühnchen, der Szechuan Hot-Pot …), wer nicht warten will bis ich zurück bin um diese kulinarischen Köstlichkeiten zu probieren, der kann ja mal in diesem Kochbuch stöbern:

El pobre Konrad se cojio un buen resfriado.Bueno, si es por el es un virus-matador chino … esque nadie puede sufrir como un homre enfermo! 😉
Mientras que el tiene que quedarse en cama yo decidi de hacer un curso de cocina. Pero como en Guilin no encontre un curso asi, tuve que reservar una plaza en una escuela de cocina en Yangshou. Quedamos en que alguien me iba a recoger en Mc Donalds (vaya ironia!), y asi me levante ayer super temprano por la mañana para ir 1,5 h en bus a Yangshuo. Llegado alli, nadie me recogio en nunguna parte. Y yo me quede pensando: “Queria aprender algo sobre preparar buena comida china, y ahora lo que me queda es tomar una hamburguesa con patatas fritas??? Esto no puede ser todo!” Algo enfadada me fui a pasear por la cuidad para comprarme al meos unos vestidos, pero de repente me di cuenta de otra escuela ofreciendo cursos de cocina. Y asi pregunte si podia asistir a alguno de ellos, y no fue ningun problema, tambien si ya habia empezado uno. Que bien lo pase! La profesora nos enseño todo tan bien, y por primera vez en mi vida los platos chinos que cocine estaban bien sabrosos y no solo con sabor a salsa de soja.
Hizimos algo como empanadillas al vapor, carne de cerdo agridulce y verdura mixta.

Todo estaba muy rico, tambien si los platos no son mis preferidos (realmente no necesito cosas agridulces). Pero como lo pase tan bien, decidi, hacer otro curso el mismo dia, porque asi tambien podia decidir, que es lo que vamos a cocinar. Y asi hizimos unos de mis platos preferidos que conozimos en este viaje: Judias con chili, pimienta de Sechuan y ajo, pollo Kung Pao y pescado con cerveza. Aqui unas impresiones:

… und keiner kriegt es hier in China mit 🙁

© AFP

Wir sind zurück von einem atemberaubenden Ausflug zu den Reisterrassen in Dazhai.
Es war einfach unglaublich!!!

Die Reisterrassen befinden sich in einem Nationalpark und sind von Guilin aus sehr einfach zu erreichen. Man muss nur einen Bus nach Longsheng nehmen und dann in einen Bus nach Dazhai umsteigen. Nach ca. 4 Stunden Fahrt kann man dann mit eigenen Augen sehen, wozu Menschen fähig sind.

Umrahmt von Bergen findet man in einem Tal ein kleines Dorf, bestehend aus einer Ansammlung von traditionellen Holzhäusern. Und drumherum – bis hoch zum Gipfel – sind die Hügel Meter um Meter etwas abgetragen worden, um auf dem entstehenden Streifen Reis und anderes Gemüse anzubauen. Das Panorama was sich daraus ergibt ist einfach umwerfend und es sieht aus, als hätte ein Nadeldrucker Probleme gehabt die Berge ordentlich abzubilden. Aber was fasele ich da??? Seht einfach selbst, und staunt!

Wir haben dort zwei Nächte verbracht. Konrad hat sich auch ausgiebig dem Wandern und Baden im Fluss (inkl. Wasserschlange) gewidmet, während mir eine Einheimische süßen Reiswein eingeflößt hat.

Auf der Rückfahrt hat Konrad dann bereits gemerkt, dass er krank wird und jetzt sind wir unfreiwilligerweise noch ein paar weitere Tage in Guilin, da es meinen Schatz richtig erwischt hat und er das Bett hüten muss.

(@ Marta: Das Muttervirenschiff Numero Uno ist diesmal falsch abgebogen! Reiswein sei Dank?)

Hoffen wir mal, dass es ihm bald besser geht und wir dann unseren Trip fortsetzen können. Es soll nach Nanning gehen um dort ein Visum für Vietnam zu beantragen und dann raus aus dem wahnsinnigen China und rein ins unbekannte Vietnam. Mal gucken, was uns da erwartet. 😉

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Hemos vuelto de un viajecito a Dahai.

Fue increible !!!

Las terrazas de arroz estan en un parque nacional que se puede alcanzar muy bien desde Guilin. Solo hay que tomar un bus hacia Longshen y cambiar a otro bus hacia Dazhai. Y despues de 4 horas de viaje, se puede ver lo que son capaz de hacer seres humanos.

Alrededor de un pequeño pueblecito de casas de madera se pueden ver las montañas. Y metro tras metro la gente ha desmontado un poco de la montaña para poder plantar arroz y verduras en la placoleta que hicieron. El panorama que resulta es divino. Pero que sigo hablando aqui??? Mirad vosotros hasta que os caiga la baba!

Hemos quedado dos noches. Konrad se fue a andar por las montañas y bañar en el rio y yo me quede con una nativa, que me invito a tomar un vino dulce de arroz.

Al regresar Konrad ya noto, que no le iba bien. Y ahora esta el en cama con un buen resfrio. Por eso estarems otros dias mas en Guilin, porque el tiene que quedar en cama.

Ojala que se recupere pronto!!! Y cuando este bien otra vez, seguiremos a Nanning. Alli vamos a solicitar un visado para Vietnam y le decimos ADIOS al loco China y HOLA al proximo pais desconocido. 😉